WING BLEND(150g)
ETHIOPIA/BRAZIL
Aricha70%/Serado30%
Natural
White peach,Berry,chocolate
エチオピアをベースにブラジルを合わせた2種類のブレンドです。
エチオピア アリーチャは、イルガチェフ地域ゲデオゾーンで栽培されました。
エチオピアらしい華やかな味わいが特徴で、ベリーのような明るい酸味、フレーバーがあります。
ブラジル セラードは、セラード地区で栽培されました。
ブレンドにも合わせやすい、安定した味わいが特徴です。
ミルクチョコレート、ローストアーモンドのような親しみやすい味わいです。
上記の2種類をブレンドして、エチオピアの華やかさの中にブラジルの安定した味わいを合わせ、お互いの特徴を活かしたブレンドを目指しました。
ミルクに合わせても華やかさは残ります。
白桃のようなやさしいフレーバーや口あたり、ほんのりベリーらしさ。
後味は、チョコレートやナッツのような心地よさがあります。
※時期により、使用豆が変わります。
またその都度報告致します。
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